La feria se desarrollará del 9 al 12 de diciembre.
Sabor Barranquilla es un evento gastronómico realizado anualmente en la capital del Atlántico donde los habitantes de la ciudad, el departamento y visitantes pueden degustar de diferentes platos de la cocina local, nacional e internacional.
Este año el evento se realizará del 9 al 12 de diciembre en el Puerta de Oro, centro de eventos ubicado en la Vía 40 con calle 79b.
Cabe destacar, que en Sabor Barranquilla también se exponen productos diferentes a los comestibles. Esto se hace en la zona destinada para los emprendedores donde se podrá encontrar venta de artesanías, tablas para cortar, productos desechables, entre otros.
Picós y derroche de alegría
En el evento habrá un espacio dedicado a la música y la gastronomía del Caribe con la Verbena Digital, que deleitará a sus asistentes con salsa y sazón, en la zona de los techos verdes, ubicada al aire libre en el Puerta de Oro.
Los visitantes podrán disfrutar del montaje especial y la programación de la Verbena Digital, con Djs, coleccionistas y programadores musicales. Los organizadores de la feria gastronómica detallaron:
“Se rendirá tributo a los grandes picós barranquilleros, los escaparates de sonido, que reúnen a quienes se sienten contagiados de ese sentir verbenero, alma de esta celebración, que resalta la música picotera, la salsa, con ritmos africanos, antillanos y champeteros hasta llegar al despeluque musical”.
Para la Verbena Digital estarán como invitados Edwin Madera, director y dueño de La Troja, la coleccionista musical Clara Ramírez, con la moderación del investigador y periodista Adlai Stevenson, quienes conversarán sobre la salsa y su relación con las delicias culinarias.
Homenaje póstumo a Rafael Bassi
Dentro de la feria se destacará un sentido homenaje al melómano e investigador fallecido Rafael Bassi Labarrera, a partir del viernes 10 de diciembre, a las 5:30 p. m.
En Sabor Barranquilla 2021 se programarán temas destacados de su valioso playlist y se le reconocerá como alguien que “trabajó arduamente por la divulgación de las músicas y sonoridades del Caribe”.
Bassi Labarrera, quien falleció el lunes 27 de abril de 2020, fue ingeniero químico de profesión, pero la pasión por las artes ocupó un lugar importante en su vida.
Su amor por la cultura lo llevó a convertirse en un gestor cultural que dirigió programas radiales como Concierto Caribe, Jazz en Clave Caribe y Vámonos de Fiesta de Uninorte FM Estéreo.
Fue asesor del Carnaval Internacional de las Artes, del Centro Cultural Cayena de la Uninorte y de la Noche del Río. Además, Bassi era capitán del colectivo carnavalero “Disfrázate como quieras” y colaboraba para diferentes medios de comunicación escritos.
Medidas de bioseguridad
Según un comunicado emitido por los organizadores Sabor Barranquilla 2021, se mantendrán los protocolos de bioseguridad y la exigencia del carné de vacunación acorde a las disposiciones del Gobierno y las recomendaciones del Ministerio de Salud.
“Los mayores de 18 años deberán presentar su certificado de vacunación digital y/o carné de vacunación para acceder a eventos y ferias. La norma también plantea la exigencia de presentar el carné o el certificado de vacunación digital. Para los mayores de 12 años deberán contar con al menos una dosis y presentar también el carné”.
Sin embargo, especificaron: “Si por decisión personal o argumentos médicos decidan no vacunarse, tendrán que presentar prueba PCR negativa con no menos de 48 horas de la toma de la muestra para poder ingresar”.
