El nuevo punto de venta, en el sótano 2 del centro comercial, tiene forma de motocarro, medio de transporte popular en Soledad.
La familia Monsalvo, creadora de butifarras Monsa, está de fiesta. Después de años de insistir y persistir, finalmente logró abrir su primer puesto en el centro comercial Mallplaza de Barranquilla, Atlántico.
Brenda, hija de Rubén Monsalvo, fundador de la empresa, expresó su emoción al ver hecho realidad el sueño de tener un nuevo espacio para seguir conquistando el corazón de los barranquilleros:
“Después de tantos intentos, de tocar tantas puertas, finalmente nos dieron un espacio en el Mallplaza y aquí estamos. Nos encontramos muy felices y agradecidos con Dios por habernos dado esta oportunidad“.
Al mirar hacia atrás, a los inicios de Monsa, y regresar la mirada al presente, la familia Monsalvo siente orgullo y alegría:
“Es una felicidad totalmente indescriptible. Ahí es donde se da cuenta uno de que el nombre de Monsa está donde está porque es una bendición de Dios, porque Dios es el que nos tiene aquí, Dios ha sido el que ha abierto puertas. A mi papá las cosas no se le daban, pero después de insistir, y a la edad de 60 años, fue que las puertas se le empezaron a abrir. Entonces, yo creo que los sueños nunca deben claudicar. El tiempo de Dios es perfecto”.
Inauguración
En el sótano 2 del Mallplaza, Monsa ofrece una variedad de productos, incluyendo la tradicional butifarra, cajitas personales y familiares, butifarras empacadas al vacío para llevar de viaje y butifarras de pollo.
La inauguración de la tienda fue este viernes 1 de agosto a las 5:00 p. m. Allí, la familia Monsalvo hizo un brindis por la inauguración e invitó a todos a visitarlos y a disfrutar de la deliciosa butifarra de Monsa.
“Primero, a las 11:30 a. m. tuvimos la bendición, ya que queremos empezar como es, con la bendición del Padre. Luego, a las 2:00 p. m., hizo presencia Monsa, nuestro famoso butifarrero, dándole el reconocimiento al nuevo punto de venta, porque entre todos los que tienen un local, el único que ha tenido el honor de ponerse el platón, trabajar bajo la inclemencia del sol, de un lugar a otro, ha sido el señor Monsa“, indicó Brenda Monsalvo.
“El butifarrero estuvo paseándose por los lados de los pasillos del Mallplaza de 2:00 p. m. a 3:00 p. m., luego de 5:00 p. m. a 6:00 p. m. A las 5:00 p. m. tuvimos la inauguración oficial con brindis, millo, muchas sorpresas y ofertas”, agregó Monsalvo.
Más allá de la inauguración, el horario de atención el resto de días será de lunes a miércoles de 9:00 a. m. a 8:00 p. m., y de jueves a sábado de 9:00 a. m. a 9:00 p. m.
Haciendo presencia en este lugar, Monsa busca seguir demostrando que la butifarra es un producto para todos los estratos, es decir, que puede disfrutarse en cualquier lugar y ocasión.
“La butifarra es un producto que está en todas partes, está tanto en una fiesta, en una parranda vallenata, en una casa en Villa Santos, en un conjunto en el barrio El Golf, en cualquier parte. La butifarra tiene más de 20 años que le colocaron la etiqueta y esa etiqueta se la colocó el señor Monsa. Está vestida de traje”, finalizó Brenda.
Así nació y creció Butifarras Monsa hasta obtener registro sanitario Invima
