La actividad se realizará a las 6:00 p. m. de este sábado en Puerta de Oro. La feria en general finalizará el domingo 10 de septiembre.
El Bartender Challenge, la competencia de bartenders de Barranquilla, realizada en el marco de la feria Expodrinks, llegó este año a su cuarta edición y en la noche de este 9 de septiembre será elegido su ganador.
Cabe recordar que la competencia tuvo una convocatoria abierta para todos los bartenders de la ciudad, en la que los interesados enviaban sus datos, indicaban en qué lugar trabajaban e inscribían el coctel con el que participarían.
“Se inscribieron más de 20 bartenders, hicimos una preselección y los visitamos en sus bares para ver sus creaciones, corroborar lo que nos contaban en la inscripción y ver si trabajaban en contextos de sustentabilidad, después escogimos cinco finalistas que han tenido dos días de competencia, el viernes con una ronda de velocidad y hoy. Este concurso busca aportar al crecimiento personal y profesional de los bartenders, educando a clientes en el arte de la coctelería“, contó José María Garcés, director del concurso.
Garcés agregó sobre lo que se vivirá este sábado: “Hoy desde las 6:00 p. m. nos mostrarán un coctel de autor, que debe tener sostenibilidad con el medioambiente, es decir, utilizar los insumos al máximo, por ejemplo, si usan una piña aprovechar todas las partes de esta, además, la receta debe resaltar la tradición costeña, promover nuestros sabores y contar una historia. Se hará una sumatoria de la prueba de ayer con la de hoy y de ahí saldrá el ganador. La primera versión fue ganada por Dani Silvera, que también participa este año”.
La feria Expodrinks finalizará el domingo 10 de septiembre. Quienes deseen asistir pueden adquirir sus entradas en expodrinks.co o en la taquilla de Puerta de Oro, Centro de Eventos del Caribe.
