En el operativo policial fueron incautados más de 150 kilogramos de carne.
Uniformados del Grupo de Carabineros y Protección Ambiental, adscritos al Departamento de Policía del Atlántico, intervinieron un matadero clandestino ubicado en el municipio de Baranoa, en la vía hacia Usiacurí, logrando también la captura de una persona de 56 años y la incautación de más de 150 kilos de carne.
Las autoridades informaron que en el procedimiento fue detenido Andrés Villadiego Pérez, de 56 años, quien en ese instante se encontraba en establecimiento clandestino.
“Al llegar al sitio, los uniformados hallaron una res sacrificada, esta carne reposaba sobre el piso carente de las mínimas condiciones de salubridad. Debido a todas las irregularidades presentadas se procedió a la incautación de la carne por no cumplir con los requisitos de higiene y permiso exigido por la Secretaria de salud departamental”, comunicó la Policía.
El capturado fue dejado a disposición de la autoridad competente por el delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material.
La Policía recordó que este tipo de procedimientos de sacrificio animal deben realizarse en plantas de tratamiento debidamente constituidas y con los permisos de salubridad e higiene requeridos por las autoridades sanitarias, pues de lo contrario pueden representar riesgo para la salud de los consumidores.
