Este 21 y 22 de septiembre la cita es en el Hotel El Prado, bajo la organización de Adepan, Undeco, Cámara de Comercio y el SENA.
A las 9:00 a. m. de este 21 de septiembre comenzó el evento “Barranquilla huele a pan” de la Asociación Nacional de los Fabricantes de Pan, Adepan, en colaboración con la Unión Nacional de Comerciantes de Barranquilla, Undeco, la Cámara de Comercio y el Sena.
Este evento durará hasta el viernes 22 de septiembre en el Gran salón del hotel El Prado para celebrar la excelencia de la industria panadera, pastelera y repostera en Barranquilla, una experiencia multisensorial diseñada para exaltar el trabajo de los panaderos, pasteleros y reposteros que han sido pilares fundamentales en la economía de la ciudad.
“En momentos en los cuales se reconoce la economía popular por su gran importancia para el país. Tengamos en cuenta que el 85% de los negocios que construyen esta economía son panaderías de barrio, hoy por hoy son muchas las familias colombianas encuentran en la producción del pan un oficio de vida. Este evento representa una oportunidad inmejorable para descubrir las claves que moldearán el futuro de esta actividad económica, que se ha mantenido en constante evolución”, indicaron organizadores del evento.
¿Qué se encontrará en “Barranquilla huele a pan”?
• Demostraciones en vivo: los asistentes presenciarán la magia detrás de la creación de pan, pasteles y repostería de la mano de expertos en la industria.
• Talleres interactivos: participación en talleres prácticos que enseñarán las técnicas y secretos mejor guardados de los maestros panaderos y pasteleros.
• Conferencias de expertos: escuchar a expertos nacionales e internacionales que compartirán sus visiones sobre el futuro del mundo del pan, la pastelería y la repostería.
• Personalidades reconocidas: disfrutar de la presencia en vivo y en directo de reconocidas personalidades de talla nacional e internacional en el ámbito de la gastronomía.
• Espacios comerciales: explorar una variedad de espacios comerciales donde encontrarán marcas, productos y servicios que complementan la industria y contribuyen a su crecimiento continuo.
“Esta es la oportunidad perfecta para aprender de los mejores y degustar las delicias que sus manos expertas tienen para ofrecer. Es un evento que celebra la esencia misma del sentir barranquillero y su legado en la panadería, pastelería y repostería. Los invitamos a ser parte de esta celebración de sabor, tradición e innovación que está destinada a marcar un hito en la historia de la industria panadera, pastelera y repostera de Barranquilla”, agregaron desde la organización de “Barranquilla huele a pan”.
Agenda de jueves y viernes:
