La edición 17 del festival gastronómico reúne tradición, cultura y emprendimiento local este Domingo de Ramos en Barrio Abajo.
Este domingo 29 de marzo, en el marco del Domingo de Ramos, se lleva a cabo la edición número 17 del festival Sabor Bajero en el tradicional sector de Barrio Abajo, en la ciudad de Barranquilla.
El evento reúne a más de 30 matronas de la cocina tradicional, quienes ofrecen una variada muestra de platos típicos y dulces representativos del Caribe colombiano, en una apuesta por preservar las recetas ancestrales y dinamizar la economía local.
Además de la oferta gastronómica, el festival cuenta con la participación de emprendedores apoyados por el programa Plan Semilla de la Alcaldía de Barranquilla, quienes exhiben sus iniciativas como parte de una estrategia orientada al fortalecimiento del tejido empresarial en la ciudad.
Sabor Bajero, impulsado por la Alcaldía Distrital de Barranquilla en conexión con Alianza Team, se ha consolidado como una plataforma de desarrollo social que promueve el empoderamiento de mujeres, brindándoles formación en gastronomía y herramientas empresariales para impulsar sus proyectos y preservar la identidad cultural.
La jornada también incluye una agenda cultural con presentaciones artísticas y recorridos por el Museo a Cielo Abierto, convirtiendo el festival en un espacio que integra gastronomía, arte e historia en uno de los sectores más emblemáticos de la ciudad.
Con esta nueva edición, Sabor Bajero se reafirma como uno de los eventos más importantes de la temporada de Semana Santa en Barranquilla, atrayendo tanto a locales como a visitantes en torno al sabor, la tradición y el emprendimiento.
